霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

肉松因加工過(guò)程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

在一定條件下，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱為（）。

一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的（）缺陷。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。