組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

雜醇油主要包括（）。