受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

食品中PAH 的最主要來(lái)源是（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的（）缺陷。

在一定條件下，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。