有機磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

生產(chǎn)食品復合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。