大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

食品aw值越小表示（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是（）。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。