對重金屬富集能力最強的蔬菜是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（）。

生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是（）。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。