問答題食源性疾病主要有哪些？
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1.問答題簡述食源性疾病發(fā)生的三要素。
2.名詞解釋“神奈川試驗(yàn)”陽性
3.名詞解釋真菌毒素食物中毒
4.名詞解釋有毒動植物中毒
5.名詞解釋細(xì)菌性食物中毒
最新試題
PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
題型：填空題
伏馬菌素最主要的毒作用是（）。
題型：填空題
PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。
題型：填空題
“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
題型：填空題
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
題型：填空題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
題型：填空題
食品aw值越小表示（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。
題型：填空題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題