單項選擇題飯店區(qū)別于其他類型服務(wù)企業(yè)的主要特點是()。
A.具備餐飲服務(wù)功能
B.設(shè)有前廳部
C.具備住宿服務(wù)功能
D.設(shè)有娛樂設(shè)施
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1.單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定,四星級飯店在服務(wù)質(zhì)量項目的最低得分率是()%。
A.80
B.85
C.90
D.95
2.單項選擇題在中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中,星級飯店訪查規(guī)范評分的標準滿分為()分。
A.100
B.350
C.610
D.720
3.單項選擇題國際上通用的劃分為中型飯店的標準是擁有()。
A.200-300間標準客房
B.300-500間標準客房
C.300-400間客
D.400-500間標準客房
4.單項選擇題根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定,白金五星級飯店的最低總體達標率是()%。
A.70
B.80
C.90
D.98
5.單項選擇題當菜上齊后,要向客人說()。
A.是否還要點酒水飲料
B.是否現(xiàn)在可以買單
C.菜已經(jīng)上齊,是否還需加菜
D.是否還需來點水果
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客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目,都是具體瑣碎的工作。
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服務(wù)本身是無形的,不可數(shù)量化。
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