名詞解釋標準酒度
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1.名詞解釋新酒（Nouveau）
2.單項選擇題最低存貨點應(yīng)采購周期銷售量的（）
A、1/4或1/3
B、1/5或1/2
C、1/3或1/2
3.單項選擇題瓶身的形狀聳肩圓身，端莊雅典和（）葡萄酒真可謂珠聯(lián)璧合。
A、勃墾地地
B、波爾多
C、阿爾薩斯
4.單項選擇題香檳酒是一種成熟而富有活力的（）酒。
A、低密度
B、果香型
C、果密度
5.單項選擇題自助餐酒會，每人純酒水消費30元，可出酒水（）
A、5-10種
B、3-8種
C、12-15種
最新試題
調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
題型：單項選擇題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型：判斷題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。
題型：判斷題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題
盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。
題型：判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。
題型：單項選擇題