填空題酒水調撥單的填寫一式兩份,第一聯(lián)送到(),第二聯(lián)送到發(fā)(),第三聯(lián)()留底。
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DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
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波特酒的陳化過程非常獨特,這一過程,當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
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巴黎水、依云水屬蒸餾水,是法國著名品牌。
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雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒,它的特點是()。
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制冰機內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
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目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
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()雞尾酒,是經(jīng)典雞尾酒之一,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時天空的顏色,極具賣相。
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吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盤。
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雞尾酒調制單是出納會計記賬,收款的憑據(jù),調酒員不能保管,需要時再去借用,以防遺失。
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大約7天左右,必須對冰箱徹底清理一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。
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