雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。

酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

波特酒的陳化過程非常獨特，這一過程，當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點是（）。

雞尾酒調(diào)制單是出納會計記賬，收款的憑據(jù)，調(diào)酒員不能保管，需要時再去借用，以防遺失。

金色菲士的特點是，酒度適中，（）。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。

盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。