大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國著名品牌。

酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。

調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機攪拌。

雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。

陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質(zhì)。

調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。

清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑，中國傳統(tǒng)上稱為曲，曲的質(zhì)量對酒有極大影響。