以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）

以下幾種維生素，還原性最強的是（）

下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）

血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）

葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）

油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）

油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）