鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說(shuō)法正確的（）

食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。

海產(chǎn)魚(yú)EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

魚(yú)翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無(wú)影響。

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。