飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負相關(guān)。

季節(jié)的不同對食物風味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

魚翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營養(yǎng)價值很高。

肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

為防止浪費，可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。