海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）

唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進入口腔內(nèi)的微生物。

鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負相關。