下列關(guān)于維生素A的說(shuō)法正確的是（）

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場(chǎng)所。

魚(yú)翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來(lái)源。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。