鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

機體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。

人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時，就會導(dǎo)致水腫。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

季節(jié)的不同對食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

食物脂肪的消化與率與其熔點關(guān)系密切，熔點越高越容易消化。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）