單項選擇題咖啡熟豆包裝袋上的氣閥口起()作用。
A.增加壓力
B.空氣對流
C.排出氣體
D.降低壓力
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1.單項選擇題“Mocha Pot”的中文譯名是()。
A.摩卡風(fēng)味
B.摩卡罐
C.摩卡壺
D.摩卡港
2.單項選擇題“炭燒咖啡”以()為代表性國家。
A.美國
B.日本
C.中國
D.意大利
3.單項選擇題用虹吸壺制作咖啡,計時應(yīng)從()時開始。
A.熱水入下壺
B.咖啡豆磨成粉
C.熱水全部到達(dá)上壺
D.咖啡粉與水接觸
4.單項選擇題由兩種咖啡豆混合而成的咖啡稱為()咖啡。
A.單品
B.拼配
C.精品
D.速溶
5.單項選擇題下列選項中,不屬于罐裝咖啡熟豆優(yōu)點的是()。
A.抗壓性強(qiáng)
B.隔氧性高
C.成本低廉
D.密封性好
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制作打發(fā)牛奶時,加入哪個成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定()
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