單項選擇題臨滄咖啡主要栽培的種類是（）。
A、小粒種咖啡
B、中粒種咖啡
C、大粒種咖啡
D、以上都有
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1.單項選擇題精品豆中瑕疵豆比例要求（）
A.低于0分
B.低于5分
C.低于10分
D.低于15分
2.單項選擇題研磨完的咖啡粉在空氣中只能保存多長時間（）
A.15
B.30
C.45
D.60
3.單項選擇題基準杯測需要準備幾個被測碗（）
A.1
B.3
C.6
D.9
4.多項選擇題杯測內容包括（）
A.香氣
B.酸味
C.后味
D.基底
5.單項選擇題一個咖啡豆多少可以溶解到水里（）
A.15%
B.30%
C.45%
D.60%
最新試題
美式咖啡是一種基于哪種咖啡制作的飲品（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡器具時，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡濾紙籃時，可以用什么清潔劑（）
題型：單項選擇題
對于不銹鋼咖啡壺，清潔時最好使用（）
題型：單項選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
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常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進行哪項操作（）
題型：單項選擇題
高水溫可以增強咖啡的（）
題型：單項選擇題
制作奶沫時，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項選擇題
在清潔咖啡機零件時，最好避免使用（）
題型：單項選擇題
對于非接觸式咖啡機，最適合的消毒方式是什么（）
題型：單項選擇題