多項(xiàng)選擇題杯測(cè)內(nèi)容包括()
A.香氣
B.酸味
C.后味
D.基底
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1.單項(xiàng)選擇題一個(gè)咖啡豆多少可以溶解到水里()
A.15%
B.30%
C.45%
D.60%
2.單項(xiàng)選擇題一杯速溶咖啡與原磨咖啡的咖啡因比例為()
A.1:1
B.1:2
C.1:4
D.1:8
3.多項(xiàng)選擇題速溶咖啡的制作方法有哪幾種()
A.熱氣噴射
B.冷凍干燥
C.烘焙烘干
D.現(xiàn)磨現(xiàn)做
4.多項(xiàng)選擇題速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別()
A.溶解于熱水、冷水,沒有沉淀物
B.泡成的咖啡品質(zhì)一致
C.速溶咖啡清洗更容易
D.口感更新鮮
5.單項(xiàng)選擇題速溶咖啡是由哪國(guó)人發(fā)明的()
A.中國(guó)
B.意大利
C.法國(guó)
D.日本
最新試題
制作奶沫時(shí),加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
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咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素()
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