單項選擇題研磨完的咖啡粉在空氣中只能保存多長時間（）
A.15
B.30
C.45
D.60
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1.單項選擇題基準杯測需要準備幾個被測碗（）
A.1
B.3
C.6
D.9
2.多項選擇題杯測內(nèi)容包括（）
A.香氣
B.酸味
C.后味
D.基底
3.單項選擇題一個咖啡豆多少可以溶解到水里（）
A.15%
B.30%
C.45%
D.60%
4.單項選擇題一杯速溶咖啡與原磨咖啡的咖啡因比例為（）
A.1：1
B.1：2
C.1：4
D.1：8
5.多項選擇題速溶咖啡的制作方法有哪幾種（）
A.熱氣噴射
B.冷凍干燥
C.烘焙烘干
D.現(xiàn)磨現(xiàn)做
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