名詞解釋餐飲變動成本
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1.名詞解釋餐飲定價目標
2.單項選擇題餐飲經營中原料成本屬于（）
A.邊際成本
B.變動成本
C.固定成本
D.附加成本
3.單項選擇題餐飲產品的最低價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標的高低
C.成本費用
D.競爭產品的價格
4.單項選擇題餐飲產品的最高價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標的高低
C.成本費用
D.競爭產品的價格
5.單項選擇題餐飲價格的組成主要有原料成本、經營費用以及營業(yè)稅和（）
A.人工費用
B.利潤
C.邊際成本
D.毛利
最新試題
餐飲市場預測的主體階段是（）
題型：單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：問答題
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關法律法規(guī)滯后和人才建設不適應餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
餐飲文化
題型：名詞解釋
構成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項選擇題
餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項選擇題
餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題
聯系實際，試述餐飲企業(yè)的產品競爭行為。
題型：問答題