填空題餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷(xiāo)以及上市等五個(gè)階段。

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2.單項(xiàng)選擇題就餐飲產(chǎn)品生命周期而言,一些普通消費(fèi)者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于()

A.普通餐飲產(chǎn)品生命周期型
B.成熟期無(wú)限延長(zhǎng)型
C.不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型
D.一時(shí)風(fēng)尚型

3.單項(xiàng)選擇題一般而言,餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的()

A.核心部分
B.形式部分
C.延伸部分
D.附加部分

4.單項(xiàng)選擇題零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是()

A.市場(chǎng)
B.產(chǎn)品
C.企業(yè)
D.顧客

5.單項(xiàng)選擇題在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中,高價(jià)策略屬于()

A.針對(duì)消費(fèi)者的定價(jià)行為
B.針對(duì)企業(yè)自身的定價(jià)行為
C.針對(duì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的定價(jià)行為
D.針對(duì)關(guān)聯(lián)企業(yè)的定價(jià)行為

最新試題

對(duì)于一些資金或開(kāi)發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言,可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類(lèi)最根本的目標(biāo)是要()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中,高價(jià)策略屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在餐飲市場(chǎng)中,不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷(xiāo)以及上市等五個(gè)階段。

題型:填空題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲需求規(guī)律

題型:名詞解釋

造成餐飲市場(chǎng)在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

美國(guó)餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷(xiāo)的主要手段是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題