企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)