單項選擇題餐飲經(jīng)營中原料成本屬于（）
A.邊際成本
B.變動成本
C.固定成本
D.附加成本
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1.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標(biāo)的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
2.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標(biāo)的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
3.單項選擇題餐飲價格的組成主要有原料成本、經(jīng)營費用以及營業(yè)稅和（）
A.人工費用
B.利潤
C.邊際成本
D.毛利
4.名詞解釋餐飲知名品牌
5.名詞解釋餐飲品牌
最新試題
餐飲文化
題型：名詞解釋
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
題型：單項選擇題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）
題型：單項選擇題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題
餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項選擇題