名詞解釋餐飲定價(jià)目標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)營(yíng)中原料成本屬于（）
A.邊際成本
B.變動(dòng)成本
C.固定成本
D.附加成本
2.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價(jià)格取決于他的（）
A.市場(chǎng)供求量的大小
B.定價(jià)目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格
3.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價(jià)格取決于他的（）
A.市場(chǎng)供求量的大小
B.定價(jià)目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格
4.單項(xiàng)選擇題餐飲價(jià)格的組成主要有原料成本、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用以及營(yíng)業(yè)稅和（）
A.人工費(fèi)用
B.利潤(rùn)
C.邊際成本
D.毛利
5.名詞解釋餐飲知名品牌
最新試題
餐飲文化
題型：名詞解釋
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場(chǎng)也可能是一種（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題