A.完全競爭市場
B.完全壟斷市場
C.壟斷競爭市場
D.寡頭壟斷市場
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A.差異性和不可儲存性
B.地域性和不可儲存性
C.不可儲存性和不可轉(zhuǎn)移性
D.差異性和不可轉(zhuǎn)移性
A.餐飲產(chǎn)品的數(shù)量
B.餐飲產(chǎn)品購買者的數(shù)量
C.餐飲產(chǎn)品供給者的數(shù)量
D.餐飲設(shè)施和服務(wù)的數(shù)量
A.供給能力與計劃就餐人次的矛盾
B.供給能力與實際就餐人次的矛盾
C.供給能力與就餐者嗜好的矛盾
D.計劃就餐人次與實際就餐人次的矛盾
A.學(xué)習(xí)國外經(jīng)驗，提高餐飲人員素質(zhì)
B.塑造有利于人才培養(yǎng)與發(fā)展的環(huán)境
C.做好餐飲人才培養(yǎng)的長遠(yuǎn)規(guī)劃工作
D.建立基于人才分類、分層機(jī)制的教育體系
A.單一化
B.多元化
C.同一化
D.市場化
最新試題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）
餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
餐飲文化
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）