單項(xiàng)選擇題對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
A.色彩
B.味道
C.形狀
D.營養(yǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）
A.創(chuàng)新階段
B.加速發(fā)展階段
C.成熟階段
D.衰退階段
2.單項(xiàng)選擇題在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
A.小于1
B.接近于零
C.接近于1
D.大于1
3.單項(xiàng)選擇題整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
A.決定預(yù)測目標(biāo)
B.預(yù)測方法的確定
C.實(shí)施預(yù)測
D.完成預(yù)測報(bào)告
4.單項(xiàng)選擇題企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
A.外顯成本
B.內(nèi)隱成本
C.變動(dòng)成本
D.沉沒成本
5.單項(xiàng)選擇題引起餐飲市場波動(dòng)性的主要因素是（）
A.餐飲目標(biāo)市場決策因素
B.餐飲產(chǎn)品價(jià)格決策因素
C.餐飲產(chǎn)品促銷決策因素
D.餐飲市場環(huán)境因素
最新試題
整個(gè)預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型：名詞解釋
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
引起餐飲市場波動(dòng)性的主要因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對餐飲市場進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）
題型：單項(xiàng)選擇題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題