以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。