需要復式發(fā)酵的酒包括（）

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

精于制湯是魯菜特點之一。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

米飯是食材之一。