<td id="539h2"></td>
<th id="539h2"><td id="539h2"></td></th>
<small id="539h2"><rp id="539h2"></rp></small>
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
高等教育自學考試(自考)
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
02516食品生物化學名詞解釋每日一練(2020.05.28)
來源：考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋
別構效應
參考答案：
別構效應：別構效應又稱為變構效應，是寡聚蛋白與配基結(jié)合改變蛋白質(zhì)的構象，導致蛋白質(zhì)生物活性改變的現(xiàn)象。
2.名詞解釋
誘導契合學說
參考答案：
“誘導契合”學說指出，酶并不是事先就以一種與底物互補的形狀存在,而是在受到誘導之后才形成互補的形...
點擊查看完整答案
3.名詞解釋
酵解
參考答案：
由丙酮酸生成乳酸的過程為酵解。
4.名詞解釋
逆轉(zhuǎn)錄
參考答案：
逆轉(zhuǎn)錄：在RNA腫瘤病毒中含有RNA指導的DNA聚合酶，才證明發(fā)生逆向轉(zhuǎn)錄，即以RNA為模板合成DNA。
5.名詞解釋
脂肪酸的β-氧化
參考答案：
脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之間斷裂，β碳原子氧化成羧基生成含...
點擊查看完整答案
