中式烹調(diào)師高級技師判斷題每日一練(2020.04.19)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題在農(nóng)歷六月初六的天饋節(jié)期間人們有吃五黃三白食物的習(xí)俗。

2.判斷題天氣狀況對餐廳銷售量幾乎不產(chǎn)生任何影響。

3.判斷題洗刷干凈的陳制火腿在食用前需要進(jìn)行蒸煮加工。

4.判斷題斬斷頸骨的部位應(yīng)在宰殺的刀口處進(jìn)行。

5.判斷題道德是人類社會生活中依據(jù)社會輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念，以善惡評價為標(biāo)準(zhǔn)的意識、規(guī)范、行為和活動的總和。