星級酒店服務營銷章節(jié)練習(2020.02.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于自助餐臺的布置要求不正確的是哪項（）？

2 下列關(guān)于早餐券的使用敘述錯誤的是哪一項（）？

3.填空題《港澳居民往來大陸通行證》右上方字母M和H分別代表（）。

參考答案：澳門和香港

4 客房服務員在清潔房間時，以下所列物品中，需使用干抹布的有哪些（）？（1）電視機（2）床頭吊燈（3）靠墻家具（4）馬克杯（5）客房鏡面（6）淋浴桿（7）面盆臺面（8）淋浴區(qū)墻面

5 下列關(guān)于酒店安全登記制度增加的內(nèi)容描述不正確的是哪項（）？

6 以下對商品管理的描述中，操作不規(guī)范的是哪項（）？

7.填空題根據(jù)運營發(fā)文，酒店開荒清潔時需要的工具有（）。

參考答案：吸塵吸水機、多功能擦地機、玻璃套裝工具、梯子、水桶、百潔布、恭桶刷、噴壺、抹布、美工刀片和拖把

8 下列關(guān)于每天6：55時，運營經(jīng)理/餐廳主管需要關(guān)注餐廳相關(guān)事項的敘述，錯誤的是哪一項（）？

9 下列關(guān)于如家家賓卡發(fā)放方式的描述，不正確的是哪項（）？

10 若DND房間持續(xù)到夜間，為防止客人發(fā)生意外，前廳經(jīng)理/副理需致電該房間，致電時間為哪項（）？