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星級(jí)酒店服務(wù)營(yíng)銷章節(jié)練習(xí)(2019.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 前臺(tái)在核對(duì)退房客人賬目時(shí)，下列選項(xiàng)中操作不正確的是哪項(xiàng)？（）

2.填空題前臺(tái)服務(wù)員的工作內(nèi)容共有（）。

參考答案：服務(wù)禮儀、客房預(yù)訂、入住登記、住客服務(wù)、崗位協(xié)作、商品銷售、安全防范、前臺(tái)維護(hù)、前臺(tái)交接、接受培訓(xùn)等10個(gè)部分。

3 以下關(guān)于衛(wèi)生間不銹鋼五金件保養(yǎng)周期與保養(yǎng)方法，描述正確的是哪項(xiàng)（）？

4.填空題如果（），應(yīng)該婉言拒絕訪客者。

參考答案：沒有此住店客人或客人事先要求提供/保密

5.填空題電話系統(tǒng)中設(shè)置兩次機(jī)器叫醒時(shí)間：第一次為客人要求的時(shí)間，第二次為間隔（）后的時(shí)間；如無法設(shè)置兩次，則可提供人工叫醒，須注意系統(tǒng)叫醒時(shí)間與人工叫醒時(shí)間間隔不可超過（）。

參考答案：2分鐘；5分鐘

6 根據(jù)客房計(jì)劃維修保養(yǎng)表要求：下列酒店每年對(duì)所有硬件進(jìn)行維保最長(zhǎng)間隔時(shí)間為下列哪一項(xiàng)（）？

7.填空題（）可協(xié)助客房主管做好單項(xiàng)清潔檢查工作。

參考答案：值班經(jīng)理

8 下列關(guān)于餐廳裝飾畫描述不正確的是哪項(xiàng)（）？

9 我們?cè)谧隹腿薋AQ的項(xiàng)目時(shí)，要求至少要收集3000個(gè)/次的問題。這時(shí)，我們才會(huì)發(fā)現(xiàn)（）。

10.填空題餐桌上如擺放席面小裝飾物，在高度上要求（），直徑不超過（）。

參考答案：不超過18CM；10CM