當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時，糊化溫度一般會（）。

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。