長萃意式濃縮咖啡與短萃濃縮咖啡、短萃濃縮咖啡之間最大的差別在于（）。

意式濃縮咖啡使用極細(xì)的咖啡粉搭配短時間的沖煮，通常比例可能介于（）之間。

想要增加成品的顏色對比度和清晰度，下述方法可取的是（）。

用200ml 的卡布奇諾杯進(jìn)行拉花，打發(fā)牛奶量至少要多少才能確保滿杯且圖形完整（）。

根據(jù)金杯萃取定義，在濃縮咖啡中咖啡液萃取量是咖啡粉的（）。

用同一款咖啡豆同等重量下，以下咖啡中咖啡因含量最低的是（）。

下述哪種奶泡最適合展現(xiàn)拉花圖案的流動性和對稱性（）。

深度烘焙的咖啡豆比較脆，咖啡粉過細(xì)容易阻塞磨豆機(jī)，會影響咖啡的粒徑分布，還會影響咖啡的（）。

短萃意式濃縮咖啡（單份量）的咖啡粉用量是（）g。

想要得到對稱的咖啡拉花圖形，拉花缸左右晃動間距多少合適（）。