單項選擇題當咖啡粉研磨過細時，口腔中會感受到什么（）
A.澀味
B.口感豐富
C.口感粗糙
D.口感干燥
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題當咖啡粉研磨過粗時，口腔中會感受到什么（）
A.甜味
B.香氣濃郁
C.口感滑膩
D.苦味
2.單項選擇題哪種咖啡沖泡方式最能刺激口腔觸覺（）
A.壓力過大的沖泡方式
B.水量過少或過多的沖泡方式
C.高溫水沖泡方式
D.長時間浸泡的沖泡方式
3.單項選擇題咖啡萃取過程中，咖啡液滴在舌尖上時，口腔會產(chǎn)生哪種感覺（）
A.苦澀
B.酸味
C.焦糖化反應(yīng)
D.美拉德反應(yīng)
4.單項選擇題當品嘗咖啡時，口腔內(nèi)的哪個部位對味道最敏感（）
A.舌尖
B.舌頭兩側(cè)
C.舌根
D.舌低
5.單項選擇題咖啡中的酸味通常會如何影響口腔觸覺（）
A.刺激口腔黏膜，帶來清新感
B.使口腔變得干燥
C.讓人感到不適
D.使口腔有澀感