中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

為客人結帳時，服務員應（）。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。