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擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的()。
A.邊緣
B.把柄
C.杯柄
D.背面
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單項選擇題
進行工作臺物品擺放時,應(yīng)注意()。
A.擺放整齊,方便拿取
B.盡量多放些餐具,以備使用
C.多擺放酒水,以供客人飲用
D.有序擺放,方便客人拿取
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單項選擇題
為客人結(jié)帳時,服務(wù)員應(yīng)()。
A.唱收唱付
B.以目示意
C.微笑不語
D.索要服務(wù)費
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