啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。

請(qǐng)問你在上述的案例中得到什么啟示？

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫（）。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

在接受賓客點(diǎn)菜時(shí)，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。