多項選擇題飲料中茶多酚的測定方法有()。
A.原子吸收光譜法
B.高錳酸鉀氧化法
C.沒食子酸乙酯比色法
D.EDTA滴定法
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1.多項選擇題啤酒中雙乙酰的測定方法有()。
A.氣相色譜法
B.鄰苯二胺比色法
C.極譜法
D.高效液相色譜法
2.多項選擇題測定黃酒中氧化鈣的方法有()。
A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法
3.多項選擇題食品中易揮發(fā)的有機酸有()。
A.甲酸
B.乙酸
C.丁酸
D.檸檬酸
4.多項選擇題食品中砷含量的測定方法有()。
A.氫化物原子熒光光譜法
B.銀鹽法
C.砷斑法
D.硼氫化物還原比色法
5.多項選擇題食品中灰分的測定,使用的儀器有()。
A.馬弗爐
B.坩堝
C.干燥器
D.分析天平
最新試題
利用凱氏定氮法測定食品中蛋白質(zhì)含量時,加入()作為消化反應(yīng)的催化劑。
題型:單項選擇題
作為分光光度法測定食品中元素掩蔽劑的氰化物為劇毒物質(zhì),必須在()條件下使用。
題型:單項選擇題
以下哪一項不是油脂的衛(wèi)生指標?()
題型:單項選擇題
測定和提取Vc時,要在酸性條件下進行,通常使用()控制酸度。
題型:單項選擇題
以下方法中,不是測定食品中鈣元素國標方法的是()
題型:單項選擇題
直接滴定法測定還原糖含量,費林試劑是由()組成。
題型:多項選擇題
()可用熒光分析法測定。
題型:單項選擇題
在實驗中,遇到事故采取正確的措施是()。
題型:多項選擇題
測定食品中()的國標方法為蒸餾滴定法。
題型:單項選擇題
有機物破壞法常用試劑為()。
題型:單項選擇題