問(wèn)答題簡(jiǎn)述BHA使用注意事項(xiàng)。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述BHA（丁基羥基茴香醚）的使用范圍。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述抗氧化劑的使用注意事項(xiàng)。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述乙酸的使用注意事項(xiàng)。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酸度調(diào)節(jié)劑的使用注意事項(xiàng)。
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述常用防腐劑的比較。
最新試題
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對(duì)細(xì)菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
題型：判斷題
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在中國(guó)魔芊膠屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
題型：判斷題