單項(xiàng)選擇題下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）

A.迷迭香提取物
B.維生素E
C.TBHQ
D.植酸


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1.單項(xiàng)選擇題明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）

A.丁基羥基茴香醚
B.沒食子酸丙酯
C.二丁基羥基甲苯
D.叔丁基對(duì)苯二酚

2.單項(xiàng)選擇題下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）

A.鐵粉
B.植酸
C.二丁基羥基甲苯
D.硫代二丙酸二月桂酯

3.單項(xiàng)選擇題下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）

A.硫代二丙酸
B.亞硫酸鹽
C.二丁基羥基甲苯
D.硫代二丙酸二月桂酯

4.單項(xiàng)選擇題PG表示的抗氧化劑的是（）

A.沒食子酸丙酯
B.丁基羥基茴香醚
C.二丁基羥基甲苯
D.叔丁基對(duì)苯二酚

5.單項(xiàng)選擇題BHT表示的抗氧化劑的是（）

A.沒食子酸丙酯
B.丁基羥基茴香醚
C.二丁基羥基甲苯
D.叔丁基對(duì)苯二酚