單項選擇題魚類引起的組胺中毒的特點(diǎn)是()。
A.發(fā)病快、癥狀輕、恢復(fù)快
B.潛伏期長,可長達(dá)數(shù)天
C.一般患者都可出現(xiàn)發(fā)燒,體溫達(dá)39℃
D.心跳加快、血壓上升
E.毛細(xì)血管、支氣管收縮
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1.單項選擇題河豚毒素的靶器官是()。
A.神經(jīng)系統(tǒng)
B.肝臟
C.腎臟
D.血液
E.胃腸
2.單項選擇題食用新鮮河豚魚,除應(yīng)先去頭、放血,除內(nèi)臟、皮外,還應(yīng)做何處理方可食用()。
A.鹽腌8h
B.曝曬24h
C.用小蘇打處理24h
D.用酒泡24h
E.反復(fù)蒸煮2h
3.單項選擇題河豚毒素的毒作用機(jī)制是()。
A.刺激胃腸粘膜、引起惡心、嘔吐
B.作用于腺苷酸環(huán)化酶,產(chǎn)生腹瀉
C.阻斷神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)
D.刺激迷走神經(jīng),通過嘔吐中樞,引起嘔吐
E.抑制乙酰膽堿脂酶的活性
4.單項選擇題河豚毒素在下列哪種條件下可被破壞()。
A.日曬
B.鹽腌
C.煮沸
D.加堿處理
E.加酸處理
5.單項選擇題河豚毒素首先作用于()。
A.運(yùn)動神經(jīng)
B.感覺神經(jīng)
C.呼吸中樞
D.肝臟
E.腎臟
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