單項選擇題植物性食物（如剩飯、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
A.沙門菌屬
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌腸毒素
D.肉毒梭菌毒素
E.變形桿菌
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1.單項選擇題肉毒梭菌毒素主要侵犯（）。
A.肝臟
B.感覺神經
C.腎臟
D.運動神經
E.循環(huán)系統(tǒng)
2.單項選擇題發(fā)生食物中毒后，惡心、嘔吐癥狀較為明顯的是（）。
A.沙門菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.肉毒食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
3.單項選擇題肉毒梭菌產生的毒素是（）。
A.腸毒素
B.內毒素
C.外毒素
D.致嘔毒素
E.致瀉毒素
4.單項選擇題在我國肉毒梭菌中毒發(fā)病率最高的地區(qū)是（）。
A.山東
B.湖北
C.上海
D.新疆
E.廣西
5.單項選擇題在我國，引起肉毒梭菌中毒最常見的食品是（）。
A.肉制品
B.豆制品
C.罐頭食品
D.自制發(fā)酵食品
E.魚制品
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霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。
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PCDD／Fs 屬于環(huán)境內分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。
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