單項(xiàng)選擇題發(fā)生食物中毒后，惡心、嘔吐癥狀較為明顯的是（）。

A.沙門菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.肉毒食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒


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1.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌產(chǎn)生的毒素是（）。

A.腸毒素
B.內(nèi)毒素
C.外毒素
D.致嘔毒素
E.致瀉毒素

2.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)肉毒梭菌中毒發(fā)病率最高的地區(qū)是（）。

A.山東
B.湖北
C.上海
D.新疆
E.廣西

3.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)，引起肉毒梭菌中毒最常見的食品是（）。

A.肉制品
B.豆制品
C.罐頭食品
D.自制發(fā)酵食品
E.魚制品

4.單項(xiàng)選擇題引起沙門氏菌食物中毒的主要食物是（）。

A.蔬菜、水果
B.豆類及其制品
C.谷類
D.肉類、奶類及其制品
E.植物油類

5.單項(xiàng)選擇題下列哪一類細(xì)菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。

A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.致病性大腸桿菌食物中毒