多項(xiàng)選擇題N-亞硝基化合物的前體物包括()。
A.硝酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.胺類物質(zhì)
D.氨
E.銨鹽
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題()對(duì)金屬毒物的吸收和毒性有較大影響。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化物
C.維生素C
D.維生素B
E.水
2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定嬰幼兒奶粉中黃曲霉毒素M1()。
A.≤0.5μg/g
B.≤0.2μg/g
C.≤0.1μg/g
D.不得檢出
3.單項(xiàng)選擇題花生最易受到()污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生學(xué)問題。
A.大腸菌
B.腸道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌
4.單項(xiàng)選擇題聚乙烯塑料制品作為食品包裝材料使用,其安全性是()。
A.安全
B.不安全
C.限定使用范圍
D.限定乙烯量
5.單項(xiàng)選擇題苯并(a)芘化學(xué)結(jié)構(gòu)是由()。
A.三個(gè)苯環(huán)構(gòu)成
B.四個(gè)苯環(huán)構(gòu)成
C.五個(gè)苯環(huán)構(gòu)成
D.六個(gè)苯環(huán)構(gòu)成
最新試題
有機(jī)磷輕度中毒時(shí),全血膽堿酯酶活性一般在正常值的()。
題型:填空題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中PAH 的最主要來源是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沙門菌食物中毒一般是根據(jù)()、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。
題型:填空題
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是()。
題型:填空題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、()等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
題型:填空題
油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為控制食品中農(nóng)藥殘留量,使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意()。
題型:多項(xiàng)選擇題
PCDD/Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物,具有明顯的抗()作用。
題型:填空題
大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以()為主。
題型:填空題