下列對(duì)罐頭物理性胖聽(tīng)特點(diǎn)描述正確的有（）。

大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。