伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍，若（）和美藍聯(lián)合注射效果更好。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應注意（）。